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尚未出發到關西前

就已經和大阪朋友商討第一天的行程

我的功課就是拍鐵人28及神戶港夜景

既然要來神戶

那麼豈能錯過神戶有名的神戶牛呢?!

於是大阪的朋友就有把最好吃的神戶牛餐廳給預定下來

喔耶!

跟著腳步走就可以吃好料啦!

照片中是神戶最熱鬧的地段

要吃好吃的神戶牛請往左手邊

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かに道樂好像到處都見得到耶!

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這時經過了一家標榜神戶牛的餐廳

阿嗯勾我們不是訂這一家

這條路上有很多是標榜神戶牛的餐廳

但是真正的神戶牛每磅售價約150美元

所以看價格就約略可以判斷是否為真的神戶牛肉

神戶牛是出產於兵庫縣的但馬牛肉

為和牛的一種

是世界上最高級牛肉的代名詞

神戶牛的珍貴大家可以上網google瞭解一下

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就是這一間モーリヤ 神戶牛排

但其實是以鐵板燒的方式呈現

而且這一間原本戶長就有要我來吃吃看

每位來過的格友也強力推薦、讚不絕口

Mouriya モーリヤ 神戶牛排總店雖有三層樓

但每一層樓的樓面並不大

像我們坐在二樓

約只能接待18位賓客而已

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餐廳一樓外面就有菜單

可以先研究一下再決定是否入內

但我們早就訂好

不用再三心二意囉!

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モーリヤ有午餐菜單跟晚餐菜單

ㄚ我們當然直接看晚餐菜單囉!

晚餐菜單有兩面

請注意!!

右邊這一面才是神戶牛哦!

然後還有分是否要成為套餐

我們當然就給它升級為套餐啊!

在預約モーリヤ的時候

就有告知蘇菲會跟我用同一個set

這點也是可以接受的哦!

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餐廳也有準備小女孩兒的餐具

完全打中蘇菲的點

她超愛的

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前菜

事隔一個月我真的有點記不住是什麼

只知道很好吃

因為蘇菲不能吃

所以我代勞

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好肥美的鮭魚啊~

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為什麼我會記不住前菜是什麼呢?

因為我還沒吃的時候

就送來兩片生牛肉給我們鑑賞

一塊是特級牛腰肉160g

一塊是脊肉120g

欣賞完之後

就送去師傅那邊開始鐵板燒

我們因不是坐板前

所以就只好繼續低頭喀眼前的食物

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再來送上麵包及濃湯

圓滾滾的麵包跟濃湯都是蘇菲的

另一顆麵包有顆粒

所以蘇菲賞給我吃

(好卑微這樣)

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蘇菲開心的將圓麵包塗上奶油

一口麵包一口奶油是她的最愛

奶油都吃完了麵包還沒吃完這樣.....

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吃麵包怎麼能笑得這麼開心

圓麵包吃完蘇菲說她還要

但老身我還沒學圓麵包日文怎麼說

所以只好安撫她等等吃肉..........冏

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蘇菲賞我的麵包

其實還蠻香的

可是我怕等等吃不下

所以只吃了幾口就停下了

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我們的牛肉來了

左邊的牛腰肉超級嫩

蘇菲吃完還會跟我要

右邊的脊肉比較彈牙

適合喜歡多嚼幾下感覺肉香的朋友們

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附上兩種醬汁

是什麼呢?

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來!

這裡有教牛排的吃法哦!

還中文的咧!

剛剛那兩碟醬汁

一瓶是醋(我個人覺得是紅酒醋)、一瓶是豆醬油

當然我還是喜歡吃原味的

不過沾沾紅酒醋也不錯吃哦!

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服務生幫我們分肉去了

另一位服務生送上生菜沙拉

這上菜順序就不探討了

這盤沙拉用的好似為和風醬汁

很清爽

雖然多是我沒看過的葉菜

但我有乖乖吃光光哦!

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 分好的肉來了

依左至右、上至下為:

牛腰肉、時蔬、脊肉、蒜頭片、鹽、黑胡椒、新鮮芥末

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有沒有非常令人食指大動呢?

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因為點五分熟三分熟才對(但上場已經變五分熟)

所以裡面還粉嫩粉嫩的

好可口噢~

比起來我也真的比較愛牛腰肉

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脊肉看起來就是比較紮實

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五分熟也是粉嫩粉嫩

但就是比較Q彈、紮實的口感

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老身愛的蒜片

還有後來快被用完的鹽巴

如果跟我一樣不愛沾醬的

可以撒一點點鹽增加口感

非~~常的好吃

我的鹽巴就是被蘇菲給撈光的

沒想到她還真是懂吃

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至於胡椒及芥末這兩樣我就跳過去了

我怕老身嗆死在餐廳就難看了

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剛剛的肉不要以為只有這樣

還有這一小盤可以分著吃

蘇菲自己也有一盤咧!

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有看到這位饞鬼面露欣喜之意嗎?

很少吃牛肉的她

第一次吃完還會再跟我要

她說:我還要這個(指腰肉),不要這個(指脊肉)(脊肉在哭泣~)

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開心的沾鹽巴

本來老身以為麵包是她的、牛肉通通是我的啊.........

看起來我打錯如意算盤了

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好的!

牛肉一吃完就關機了

這是哪一招

算她聰明

還知道先把肉吃完再關機

因為從早上出門她就沒睡過

所以我們就讓她睡個半小時

順便喝喝我們的飯後飲料

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沒有冰飲

只有咖啡、紅茶可以選

茶具看起來很高貴柳

紅茶也很香醇甘美

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然後我們在服務生送來的罐子發現這玩意兒

還在想說是什麼哩

同行的友人說是口香錠啦!

去除剛剛食物的異味用的

還蠻貼心的呢!

不過我沒吃

所以我也不知道味道如何

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因為在等小公主睡醒

這時候才發現桌邊有這麼一張神戶牛的證書

從阿公阿媽那一代就要開始寫下來

哇塞!

左下角還有鼻紋以示身份呢!

這樣子我反而覺得吃了你很對不起你啦.....

不過吼

來了這麼一遭

真的是覺得人生有美食太美好啦)))

 

 

 

 

菇1.gif  我們用餐的這一天,二樓只有我們是台灣人,其餘都是日本人,可見這間餐廳非常受當地人推崇

菇2.gif  另外還有一個人自己來用餐的呢!

菇4.gif  因為晚上我的sony小DC沒電了,所以食物的部份就由手機代勞了,請見諒!

菇3.gif  人生呢!就是要佐以美食,這才是幸福!更幸福的是,這一餐友人買單,感謝您啊~~(撒花+轉圈)

 

 

 

Day 1  2015.3.21

出發+樂桃初體驗神戶 鐵人28神戶 モーリヤ 神戶牛排神戶 市役所、神戶港夜景芝山梅西飯店

  

Day 2  2015.3.22 

 松屋朝食奈良散策志津香釜飯東大寺散策奈良町散策梅田Yodobashi-Umeda

  

Day 3  2015.3.23

 KOHIKAN珈啡館早餐大阪城天守閣黑門市場千日前心齋橋血拚+元祿壽司

 

Day 4  2015.3.24

前進京都鬼打牆權太呂午餐哲學之道&銀閣寺小姜家民宿山元麵藏 

 

Day 5  2015.3.25

岡本織物變裝清水坂散策櫻花清水寺HELLO KITTY茶寮八坂神社+圓山公園先斗町晚餐

 

Day 6  2015.3.26

伏見稻荷東本願寺yodobashi採購 

 

Day 7  2015.3.27

蹴上鐵道南禪寺五右工門茶屋湯豆腐→歸途 

 

 

特別篇

緣起

岡本織物和服租借教學

 

 

 

 

 

 

神戸ビーフステーキ モーリヤ 總店

地址:兵庫縣神戶市中央區下山手通2丁目1-17

電話:078-391-4603

官網:http://www.mouriya.co.jp/head/index.html

 

 

 

 

 

 

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