說到這李雪辣嬌啊.....
前身是三源中華料理
這麼說大家還不知道的話
就是那家有名的金箔小籠包及巧克力小籠包
這麼說應該很多人會：哦~~
之前李雪辣椒位在信義區
後來搬遷至內湖科學園區
別說這裡交通不方便
如果是開車來的朋友們
附近周遭都是停車格
繞一下就有得停
如果是搭乘大眾交通工具的朋友們
搭捷運到港墘站
再換搭藍7、藍26至公館山站下車
李雪辣嬌就在眼前了
這裡仍是收藏了很多名人的簽名
也有很多電視節目的介紹
算是小有名氣
內部呈現的是中國風
大紅燈籠高高掛
不知不覺講話都要捲起舌兒了
座位除了有雙面都是沙發椅的
也有一排是沙發椅
一排是木椅
都很舒適好坐
如果人數多的話
還有包廂可以選擇
既不會打擾別人
也不會被別桌打擾
而且很貼心的是：
如果告知有小朋友要來
他們會事先準備好娃娃椅
有沒有看到啊！？
就在10點鐘方向↖
看到這裡
對我們有小孩子的家庭來說真的好貼心
不必到了餐廳還在急急忙忙尋覓兒童餐椅
可以優雅從容的入座
超正點
服務人員帶我們入座後
可以看到桌上有一排調味料
每桌都有哦！
(對！亮點是那顆小人頭XDDD)
最左邊的是青辣椒醬油 屬於小辣
再來是朝天椒醬油 屬於中辣
然後是油潑辣子 屬於大辣
再來是辣豆瓣醬
戶長說這盅最辣
最右邊的兩盅是青花椒及花椒粉
屬於增添香氣用的
這杯茶可是李雪辣嬌獨有的哦！
不是使用茶葉沖泡出來的
而是用青花椒及紅花椒
喝起來有花茶的香氣
是花椒本身的氣味唷！
而且花椒茶可以抗過敏去濕氣
對身體很好呢！
菜單上也與以往的不同了
第一頁是李雪辣嬌的招牌菜
通通都先列出來
不用翻到後面在那裏大傷腦筋
怕麻煩的客人就是這一頁通通來一份就對了
老身也是就這一頁點了好幾道
(懶人代表就是我了)
後面的菜單有依照肉、魚、菜、點心等做分類
讓客人可以依照喜歡的菜色一一思量
老身我看到想念已久的水煮牛肉超想給它點下去的啦！
可惜此趟帶了小朋友
只好大部分依小朋友的口味為主
幸好這一點李雪辣嬌都能辦到
另外還有更悠閒的方式
就是直接點套餐
像是六人套餐或十人套餐
必定是飽飽的回家
因應母親節的來到
李雪辣嬌也有推出母親節感恩套餐哦！
真是超級心動的呀！
接下來就看看我們點了什麼
第一道是椒麻皮蛋
一樣是因為想念而點的
不過已經在改良過囉！
這道椒麻皮蛋超級開胃的
而且根本就不辣啊~
上菜時服務人員有交代
要一口皮蛋加一片番茄
超級好吃的啊~
(捧臉頰)
皮蛋上面的椒麻完全被番茄給稀釋掉了
這一道小朋友都能吃啊)))
我根本是一口接一口停不了
差點忘了要給戶長留一點
在一道開胃菜是李雪冰釀西紅柿
酸酸甜甜冰冰涼涼
在夏天的時候來一盤真是暑氣全消啊~
這是應孩子們要求點的檸檬冬瓜露
甜滋滋的冬瓜茶加上一點檸檬汁
中和了甜味
讓整杯冬瓜露沁涼順口
真開脾
這道是為了哥哥點的原味小籠包
天知道老身我等著要吃李雪的微辣小籠包等了多久啊)))))
結果哥哥一來就指定要吃原味的
(哭哭)
原味小籠包一籠5顆
其實我們可以再來一龍微辣小籠包的
但為了怕後面的食物吃不完浪費
我們還是分食這一籠而已
李雪家的小籠包不輸某家的小籠包
皮薄餡多
有多啾西就不用我再多說
看那湯汁已經溢滿了盤子啊~
一口咬下去
充滿了肉汁的鮮甜啊))
戶長沾了一點青辣椒醬
挖塞！
更加對味了說
所以沒有吃到微辣小籠包的朋友們沒關係
前面的青辣椒醬請盡情使用嘿！
這道是為了二姐點的老皮嫩肉
雞蛋豆腐外酥內嫩
這需要一手好功夫的
附上微微微辣的醬油
(真的只有微微微辣，連二姐都敢沾來吃)
一塊接一塊
阻止不了自己啦！！
瞧瞧這豆腐
外皮真的酥酥的
但內裡又嫩到入口即化
老皮嫩肉實至名歸
這一道鳳梨蝦球也是為了兩位小人點的
(到底什麼時候才換媽媽吃？)
每一顆蝦球都比外面的餐廳要大上一些
拿出來看
挖塞！
真的是不騙人的一整隻蝦下去炸
而且每隻蝦還做美背處理
都有挑腸泥
吃起來不會有討厭的沙沙感
入口後可以感覺整隻蝦非常的飽滿、Q彈
硬是把外面的海產店餐廳給比下去了
為了小朋友點的清炒高麗菜
表現就一般般囉！
終於媽媽的好料上桌了
這一道川麻豬五花我等了好久噢~
光看就令人食指大動啊)))
滿滿的豬五花及乾辣椒
一直令我口水直流
(就連現在在螢幕前也是口水分泌個不停)
除了有豬五花之外
還有乾辣椒、芹菜、九層塔、兩種花椒等
這一盤非常非常的下飯
但就如同菜名
只有麻香而不會辣到嗆人
戶長連辣椒都吃下去了
我是小俗仔
只有吃肉跟芹菜而已
戶長平常沒吃辣的人
說辣椒不會很辣哦！
而與辣椒等香料炒過的豬五花
沒有豬的腥味
帶了一點油花
雖有嚼勁
但不會久嚼不爛
反而很好入口
我們整盤差點連辣椒都掃光光啊~
最後的重頭戲當然是這道巧克力小籠包啦！
這巧克力小籠包也改良過了
以往是跟著蒸籠出來的
現在是用小湯勺
一杓裝一顆
這樣挺好
才不會一夾爆漿
溢的整籠都是
巧克力小籠包記得要趁熱吃
這樣巧克力融漿才不會硬掉
當然
吃的時候也要注意別燙到嘴巴了
尤其是小朋友吃的時候更要特別的小心啊~
這巧克力小籠包隨便一夾就爆漿啦~
流瀉出來的巧克力是否讓巧克力迷都瘋狂了呢？
人家外國有爆漿巧克力蛋糕
我們這兒可是有爆漿巧克力小籠包可以媲美的呢！
外皮是一層包子皮一層麻糬
搭配溫熱的巧克力
一口吃下去
だから幸せ~~
(日文都出來了)
雖然這次沒有點到很多辣的讓自己過癮一下
不過大人小孩都能吃得開心
才是最重要的事啊！
李雪說下次來一定要試試看西紅柿炒雞蛋
其實不只西紅柿炒雞蛋
什麼水煮牛肉、微辣小籠包、尖椒炒雞丁、成都椒麻雞、宮保蝦球、麻婆豆腐
我通通都要點啊)))
一定要讓自己辣得過癮才要離開！！
吃不過癮的朋友也不用煩惱
李雪有出這種辣辣禮盒
可以買回家自己動手料理
禮盒裡面就有介紹各種辣醬怎麼使用及調理
老身我就鎖定水煮牛肉這一項準備DIY
看我有沒有川味食府大廚的水準啦XDDD
李雪辣嬌川味食府
地址：台北市瑞光路106號(公車站牌 公館山站)
電話：(02)7720-6168
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
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