臨時接到邀約

安妮貓我連相機都沒有帶

實在是很拍謝

安妮貓不是不專業嘿

(歹零ㄚ~灣甕~)

不過這件事告訴我

相機一定要放在包包裡

不能離身這樣

所以本篇都是用我的iPhone4拍出來的

請見諒!

 

謝謝維尼媽的分享

讓我有幸到筷鍋來一嘗美食

筷鍋01 

筷鍋位於微風廣場對面

離最近的捷運站就是忠孝復興站

要稍微走個幾分鐘

散散步還好啦!

從公司到這裡還蠻早的

趁天還亮著時拍了門面

筷鍋02 

還有推出超值涮涮鍋

讓像我這種口袋不夠飽的人也可以一嘗美食

筷鍋03 

一踏進門

裡面與一般的涮涮鍋風格大不相同

很舒服、雅致的感覺

沒有一般火鍋店的擁擠感及吵雜感

這一長桌是給我們部落客使用的

聽說使用的高腳椅價格可不斐呢!

老闆連細微的地方都很要求

筷鍋04 

我尤其愛我們長桌上的燈飾

不止我愛

好多部落客也都很喜歡

對著它拍個不停

筷鍋05 

它真的是燈

不是蠟燭哦!

做的可真像不是

筷鍋12 

再來去二樓巡一巡

二樓的座位區比較多

所以一般客人應該都是坐在此區

筷鍋13  

還有一個小小的兩人座位區

不受他人干擾

感覺坐在這裡感情會更甜蜜~

筷鍋06 

老闆最自豪的就是以蔬果熬煮出來的湯頭

採用蘋果蕃茄鳳梨心(不是鳳梨本身哦 !)高麗菜洋蔥甘蔗頭等熬製

要離火前再用柴魚塊悶一下入味

如果湯頭當天沒有用完

就會倒掉不用

可是相當費成本的呢!

食材方面也是老闆每天天剛亮就自己去採買

不假手他人

老闆嚴選食材的精神都令我們感到相當佩服

而且老闆在開店之前

吃遍全台灣大大小小知名的涮涮鍋店

自豪湯頭絕對是不輸人的

這安妮貓可要來好好的嘗一嘗才行呢!

看看老闆有沒有給偶騙

筷鍋07 

筷鍋08  

翻開咩扭的第一頁

也是非常推崇自家的湯頭

另外還有果醋及沾醬

這等等再來介紹

而咖啡也是老闆很自豪的品項

他可是精挑細選過

就是為了給客人最好的

筷鍋09 

第一頁就是主力套餐

我一直在安格斯黑牛牛小排跟松阪豬肉間搖擺不定

但服務小姐非常建議點安格斯牛小排

那就從命吧!

安妮貓我真是太聽話了

(自己給自己讚)

筷鍋10 

後面還有加點的食材

可惜我們這些人都小鳥胃(攤手)

完全都點不到這一頁

飲恨~(咬手帕)

筷鍋11  

最後一頁還有飲品的部份

那個月桂冠還真想來一杯(是酒鬼附身嘛我)

<喝酒不開車‧開車不喝酒>

筷鍋15        

店家正巧推出海鮮總匯超值優惠餐

所以也有格友點這一道

可惜的是格友覺得蔬果湯頭與海鮮類不太搭

筷鍋14 

桌上備有撈渣渣的湯勺

好貼心捏 

有時候煮肉湯

就不免會在湯上面浮了一層渣

我好需要一根捏

哪裡買?

筷鍋16

這是美麗的店長

即將新婚

祝她百年好合先^^

筷鍋42 

筷鍋43

店家非常大心

竟然開放廚房給我們參觀

這就是他們不藏私的湯頭

裡面真的都是蔬果

沒有騙人

 

廢話了那麼久

肉呢?(敲碗)

這不就來了咩

筷鍋17  

首先就是黃澄澄的原湯

這黃金色澤的湯頭就夠引人流口水了

筷鍋20 

煮滾後我有先嘗一口原味

果然一入口滿是果香

自然的鮮甜

喝了也不會覺得口渴

筷鍋18 

上來的菜盤擺飾的相當賞心悅目

五色蔬菜一一到齊

筷鍋19 

這豆腐身上還有筷鍋的Logo呢!

好別致

你安啦!

等等就進到我的肚裡囉!

豆腐吃起來有點紮實的口感

不愛吃豆腐的我

卻對這塊豆腐有了好感(羞~)

筷鍋21 

這是筷鍋特調的沾醬

選用日本頂級的鰹魚醬油

再調和檸檬汁金桔汁柚子汁

低鈉、低鹽又低熱量

再給一個讚

我也有先嘗了一小口原味

一入口就充滿金桔味

超棒的

筷鍋24 

蜂蜜與檸檬釀造的檸檬果醋

幫助消化又促進新陳代謝

讓食客降低油膩感

不過其實安妮貓吃到最後也不覺油膩

筷鍋22 

副餐的米飯也不含糊

選用日本的越光米

愛吃飯的一定要來一碗的啊!

筷鍋23 

格友點的麵及冬粉

聽說麵很Q彈呢!

我?

我這小鳥胃的目標只有肉

所以副餐部份我pass

筷鍋25 

湯滾了以後通通丟丟丟

丟下去

就等著它噗嚕噗嚕了

筷鍋26 

這是格友彬涼點的松阪豬肉

筷鍋34 

有拿一片涮來吃

真的超Q彈

一入口我們眼睛都睜的大大的

太不可思議了

怎麼會這麼好吃

彷彿它還在嘴裡跳躍這樣誇張

筷鍋27 

我本人的安格斯牛小排

好~~大一片

看了就心花開

服務小姐有交待

燙7、8分熟就可以吃了

筷鍋29 

在拍肉肉的獨照

卻拍到調皮的維尼媽

完全搶去肉的風采

筷鍋30 

說是涮7、8分熟

但我涮第一片  有點過老

第二片  有點過熟

ㄤ~我的技術怎麼那麼差

我夾起來的肉不是縮水變小哦!

是它一下鍋就一分為二了

這樣剛好比較好入口

但是我吃過更好吃的安格斯牛

所以它的排名只能在松阪豬後面

筷鍋28 

這是小櫻桃的去骨雞腿肉

肉質也不錯

但我心目中的第一名是松阪豬

我想我一定會想念它很久~~~

(看我一直提到它就可以知道)

筷鍋35  

再來是店家超推薦的梅花豬

也希望我們能品嘗一下

筷鍋36 

點梅花豬的朋友們

店家會送上特製的胡麻醬

也很對味哦!

可是安妮貓喜歡他們的水果沾醬

至今念念不忘啊.....

梅花豬吃起來不會老也不會澀

這是愛吃豬肉或不吃牛肉的朋友可以選擇的一項肉品哦!

筷鍋31 筷鍋32 

再來就是同桌友人點的海鮮總匯啦!

看了非常心花怒放吧!

還有一條大明蝦呢!

大明蝦身上的計時器

不是拿來計時幾分鐘全部吃光光的

是用來計時煮大明蝦的時間

只有三分鐘

請把握!

(嗶嗶~請離手)

筷鍋38 

有沒有看到這兩隻蝦體型差拿~~摸多

我都想透過螢幕剝蝦殼入肚了我

我有嘗到兩顆飽滿的蛤蜊

還不賴

可是魚片可能就不適合這湯頭了

海鮮的湯頭可能還是要單純比較好

筷鍋33 

菜盤內有一些令我不得不歐露的品項

像是這一顆干貝燒

真的是好好吃啊))))

只有一顆真是不太過癮呢!

筷鍋37  

 

還有這一顆不曉得是貢丸還是魚丸

我吃了一口就一直re屁說:我一定要把它拍下來

世界上怎麼會有這麼好吃的丸子

老闆~~你是哪裡買的?(拉衣角)

筷鍋39 

在筷鍋最特別的地方就是

飲品部份也很高級

什麼紅茶、冬瓜茶放一邊

冰淇淋咖啡才是王道啊~~~

只是吼

那天安妮貓又不知哪條神經去打到

眾人特推的冰淇淋咖啡我沒有選

我只選了特調冰咖啡

我要先澄清

特調冰咖啡的咖啡豆用的可是比冰淇淋咖啡的咖啡豆還好

但是相較之下

因為有冰淇淋的調和

冰淇淋咖啡喝起來比較美味

筷鍋40 

我借維尼媽的冰淇淋咖啡來拍

熱咖啡緩緩倒入

回頭看一眼我的特調冰咖啡(推開)

看眾人一口冰淇淋配一口咖啡的

我超後悔的啊.....

筷鍋41 

不喜歡喝飲料的話

還有當日甜品可以選擇

這天的甜品是紅豆湯

沒有訪問食用者的觀感

可是看這紅豆湯的色澤

應該是非常的濃純好吃

 

筷鍋的單價雖然不算平價

不過老闆的用心相信螢幕前的你/妳也感覺的出來

雖然筷鍋也有麻辣湯頭

不過建議各位還是選原味湯頭

最適合老闆嚴選出來的食材的最佳搭配哦!

 

 

 

<店家資訊>

筷鍋

台北市復興南路一段20號

(02)2776-5859

 

 

 

 

 

 

 

 

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