係滴！
老身我又來到夏慕尼
這是第三次“而已”吧！
之前離永和最近的夏慕尼只能去到板橋
今年中和店開幕了
再也不用衝衝衝的衝到板橋
中和就有囉！
而且就在華中橋頭、大潤發旁
離永和算蠻近的
可是戶長通知我說
台北南昌路上就有了
比中和還近
好唄！
所以哪天要帶我去南昌店插旗呢？
甫坐下
服務人員就先把小點心(？)送上來
由上至下是：玫瑰鹽(沒拍到，詳情可以看上兩篇)、蒜香美乃滋、涼拌洋蔥
玫瑰鹽是可以沾主餐的肉品吃的
中間的美乃滋想沾什麼都可以
我拿來塗麵包
買尬的
超好吃的)))
最下面的洋蔥可以直接單吃
我是還蠻愛吃的
但是很怕口氣不好
所以沒有吃完
如果吃完了
服務人員還會詢問要不要再加哦！
放心~~是free的
主餐呢！
老身早就已經心中選好
大概去年就選好了吧！
噗~
其它就看心情點嚕
要請客的人還沒來
但我已經開始享用我的生日大餐了
就算還沒點餐
服務人員還是會先貼心的將前面的餐點送上
可以一邊慢慢吃
一邊等人
這杯不含酒精的香檳
充滿金色的氣泡
讓人非常期待接下來的美食啊~
一樣還沒點餐
先送上了兩顆餐前麵包
左邊那一顆帕瑪森起士麵包我就是一沾奶油、一口沾美乃滋
好好吃啊)))
但怕還沒吃到主餐我就嗝了
所以右邊那顆麵包我就打包了
(我歐巴桑來著)
想說拿回家給小人或夏天吃咩
(結果是戶長吃掉了u・ェ・u)
等施主到了之後
就開始大肆點餐ψ(｀∇´)ψ
<橙香油封鴨>
<煙燻鮭魚蘋果酸豆>
結合水果的法式小點
喚醒來客的味蕾
油封鴨加了橙汁及果肉
吃起來不油還解膩
煙燻鮭魚是我的心頭好
好想再續一匙啊))) ヾ(*´∀｀*)ﾉ
這是我點的<經典羅宋湯>
這天不想喝濃湯
所以點了由大量蔬菜加牛肉熬煮的羅宋湯
雖然看似有點油
其實不然
喝起來是清香的
我乾弟的<松露南瓜濃湯>
看起來有夠豪華的
上面鋪滿了奶泡
是在喝拿鐵嗎？
一旁還有法國麵包佐松露醬
這道是貴婦濃湯來著
一邊吃著開胃菜、喝著湯品同時
大廚們也開始準備主餐
吸引我目光的是這兩個小鍋
好可愛呀~
大廚看到我在拍
還特地打開讓我拍個夠
好貼心~
希望整桌的客人不要以為遇到了個怪咖(我)才好
<松露百菇沙拉>
這是我的
我發現我還真的蠻愛吃菇的
加上松露提味
愛吃菇的捧油們也要來嘗嘗看哦！
別的客人的雞排
看起來好好吃啊~
而且不說不知道
我偷看到客人切開後
裡面竟然還有夾蔬菜
我的叉子好想伸過去噢...
再回頭
我乾弟的沙拉也上了
這是<蔓越莓鮮果沙拉>
一旁附有蔓越莓汁
可以淋在上面搭配著吃
像我怕酸的人
就這樣單吃也不錯
<檸檬sorbet>
吃完沙拉後
服務人員會送上一小杯檸檬sorbet
有點像冰沙的口感
是用來清除剛剛的味道
接著主餐就要上場囉！
還在等著
繼續欣賞大廚的手藝
我注意到這鑄鐵鍋原來也可以這樣用
裡面加些水果蔬菜
將牛排放入
蓋上鍋蓋就可以等著享用美食了
這是乾弟點的<蘋果松阪豬>
這道松阪豬可以吃到三種料理方式
第一種是"蒸"
在鐵板上架上鐵網
放上松阪豬肉片後
加點水再蓋上鍋蓋
這樣就是蒸耶...
好神奇
蒸出來的松阪豬嫩卻又有點嚼勁
這是其它部位無法做到的口感
接著服務人員送上櫻花蝦炒飯
這也是我來夏慕尼最期待的一道
但我吃了幾口就沒吃了
早就暗算要打包
雖然份量不夠
但我本來有打算要當隔天的早餐
帶回家後卻剛好當還沒吃晚餐的戶長的宵夜了
便宜他了
接著看到我的<白蘭地鴨胸>燃燒起熊熊的愛火
正在呼喚我
期待進入我的口中(最好是！！)
紅酒燉煮的蘋果是搭配鴨胸吃的
但它一直不對我的胃
可能是因為我不喜歡吃軟軟爛爛的蘋果吧！
不過我有捧場的把它吃光哦！
聽它在鐵板上滋滋作響
就讓我好想把刀叉伸過去了說
主廚應該有發現我的眼睛冒出火光
趕緊把鴨胸送上我的面前
煎的恰恰的鴨胸
光看就令人心曠神怡、食指大動啊）））
油光油光的鴨胸
真的會讓人愛火焚身啊～
不要以為恰恰的鴨胸肉會老澀哦！
剛剛好相反
咬下一口後就知道它是多麼的鮮嫩多汁
裡面的肉還是呈現粉紅色的呢！
外皮卻是脆脆的口感哦！
我真的好愛鴨胸啊）））
接著又回到松阪豬
這次是香煎口味
一口松阪豬家一口蘋果
是主廚特地要我們品嘗的口感哦！
蘋果非常解膩
但是老身我才不怕呢！
香煎的松阪豬超好吃的呀！
排在我鴨胸之後 是第二名來著
第三種口味是蔥燒
從第一種清蒸到蔥燒
就是由輕到重的口味
這是有特別設計過的
讓我們能由清淡到濃郁
慢慢品嘗松阪豬肉的口感
蔥燒松阪豬也非常好吃
在平常應該非常適合當下酒菜
(好高級的下酒菜)
但我倆都吃不完
最後是跟著炒飯一起被打包回家
所以戶長應該有吃到這一道主餐
吃到最後
同一間包廂的客人都被移到甜點區了
只剩我們兩個還在吃
松阪豬有三道
真的可以吃很久啊．．．
我們聊到口都乾了的時候
終於有服務人員來帶我們前往甜點區了
甜點區跟鐵板燒區真的是完全不同的感受
舒適的沙發讓人可以慢慢品嘗甜點及飲品
因為在訂位時
就有告知是來慶生的
沒想到訂位的服務人員真的有記下
所以落座不久後
就送上生日蛋糕來
而且還開始夏慕尼特有的生日祝賀歌
安妮貓還特地問說可以錄嗎？
服務人員很親切的說當然可以
結果我的相機就沒電了
我也完全來不及換手機錄
一首喔耶喔耶的生日快樂歌就唱完了
我完全忘記他們唱了哪一首
只記得一直喔耶喔耶
尢～～可以再來一次嗎？
這塊蛋糕我一樣直接打包了
一樣也是進了戶長的肚子
我都來不及嚐嚐看是什麼口味吶．．．
乾弟的莓果鮮奶酪
他今天都選跟莓果有關係的餐點呢！
老身的焦糖烤布蕾
這應該算是熟布丁吧？！
紮實Ｑ彈的烤布蕾
吃了一口就讓我覺得好幸福呀．．．
美食果然是非常的能夠療癒人心啊～
心情不好的時候
真的非常建議去吃一頓美食哦！
就會發現這世界是多麼的美好～
最後再用一壺暖乎乎的抹茶歐蕾作為ending
下一次再見
不知道又是什麼時候呢？
延伸閱讀：
<店家資訊>
夏慕尼 中和中山店
地址：新北市中和區中山路二段232號2樓
電話：(02)8245-1316
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00
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