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係滴!

老身我又來到夏慕尼

這是第三次“而已”吧!

之前離永和最近的夏慕尼只能去到板橋

今年中和店開幕了

再也不用衝衝衝的衝到板橋

中和就有囉!

而且就在華中橋頭、大潤發旁

離永和算蠻近的

可是戶長通知我說

台北南昌路上就有了

比中和還近

好唄!

所以哪天要帶我去南昌店插旗呢?c3567995daf5dec7463c56beab8ad454_w25_h23.png  

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甫坐下

服務人員就先把小點心(?)送上來

由上至下是:玫瑰鹽(沒拍到,詳情可以看上兩篇)、蒜香美乃滋、涼拌洋蔥

玫瑰鹽是可以沾主餐的肉品吃的

中間的美乃滋想沾什麼都可以

我拿來塗麵包

買尬的

超好吃的)))

最下面的洋蔥可以直接單吃

我是還蠻愛吃的

但是很怕口氣不好

所以沒有吃完

如果吃完了

服務人員還會詢問要不要再加哦!

放心~~是free的

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主餐呢!

老身早就已經心中選好

大概去年就選好了吧!

噗~

其它就看心情點嚕

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要請客的人還沒來

但我已經開始享用我的生日大餐了

就算還沒點餐

服務人員還是會先貼心的將前面的餐點送上

可以一邊慢慢吃

一邊等人

這杯不含酒精的香檳

充滿金色的氣泡

讓人非常期待接下來的美食啊~

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一樣還沒點餐

先送上了兩顆餐前麵包

左邊那一顆帕瑪森起士麵包我就是一沾奶油、一口沾美乃滋

好好吃啊)))

但怕還沒吃到主餐我就嗝了

所以右邊那顆麵包我就打包了

(我歐巴桑來著)

想說拿回家給小人或夏天吃咩

(結果是戶長吃掉了u・ェ・u)

等施主到了之後

就開始大肆點餐ψ(`∇´)ψ

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<橙香油封鴨>

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<煙燻鮭魚蘋果酸豆>

結合水果的法式小點

喚醒來客的味蕾

油封鴨加了橙汁及果肉

吃起來不油還解膩

煙燻鮭魚是我的心頭好

好想再續一匙啊))) ヾ(*´∀`*)ノ

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這是我點的<經典羅宋湯>

這天不想喝濃湯

所以點了由大量蔬菜加牛肉熬煮的羅宋湯

雖然看似有點油

其實不然

喝起來是清香的

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我乾弟的<松露南瓜濃湯>

看起來有夠豪華的

上面鋪滿了奶泡

是在喝拿鐵嗎?

一旁還有法國麵包佐松露醬

這道是貴婦濃湯來著

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一邊吃著開胃菜、喝著湯品同時

大廚們也開始準備主餐

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吸引我目光的是這兩個小鍋

好可愛呀~

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大廚看到我在拍

還特地打開讓我拍個夠

好貼心~

希望整桌的客人不要以為遇到了個怪咖(我)才好

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<松露百菇沙拉>

這是我的

我發現我還真的蠻愛吃菇的

加上松露提味

愛吃菇的捧油們也要來嘗嘗看哦!

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別的客人的雞排

看起來好好吃啊~

而且不說不知道

我偷看到客人切開後

裡面竟然還有夾蔬菜

我的叉子好想伸過去噢...

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再回頭

我乾弟的沙拉也上了

這是<蔓越莓鮮果沙拉>

一旁附有蔓越莓汁

可以淋在上面搭配著吃

像我怕酸的人

就這樣單吃也不錯

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<檸檬sorbet>

吃完沙拉後

服務人員會送上一小杯檸檬sorbet

有點像冰沙的口感

是用來清除剛剛的味道

接著主餐就要上場囉!

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還在等著

繼續欣賞大廚的手藝

我注意到這鑄鐵鍋原來也可以這樣用

裡面加些水果蔬菜

將牛排放入

蓋上鍋蓋就可以等著享用美食了

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這是乾弟點的<蘋果松阪豬>

這道松阪豬可以吃到三種料理方式

第一種是"蒸"

在鐵板上架上鐵網

放上松阪豬肉片後

加點水再蓋上鍋蓋

這樣就是蒸耶...

好神奇

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蒸出來的松阪豬嫩卻又有點嚼勁

這是其它部位無法做到的口感

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接著服務人員送上櫻花蝦炒飯

這也是我來夏慕尼最期待的一道

但我吃了幾口就沒吃了

早就暗算要打包

雖然份量不夠

但我本來有打算要當隔天的早餐

帶回家後卻剛好當還沒吃晚餐的戶長的宵夜了

便宜他了

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接著看到我的<白蘭地鴨胸>燃燒起熊熊的愛火

正在呼喚我  

期待進入我的口中(最好是!!)

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紅酒燉煮的蘋果是搭配鴨胸吃的

但它一直不對我的胃

可能是因為我不喜歡吃軟軟爛爛的蘋果吧!

不過我有捧場的把它吃光哦!

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聽它在鐵板上滋滋作響

就讓我好想把刀叉伸過去了說

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主廚應該有發現我的眼睛冒出火光

趕緊把鴨胸送上我的面前

煎的恰恰的鴨胸

光看就令人心曠神怡、食指大動啊)))9309d68595da1c92ead7852690c9b783_w27_h22.png  

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油光油光的鴨胸

真的會讓人愛火焚身啊~smile010.gif  

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不要以為恰恰的鴨胸肉會老澀哦!

剛剛好相反

咬下一口後就知道它是多麼的鮮嫩多汁

裡面的肉還是呈現粉紅色的呢!

外皮卻是脆脆的口感哦!

我真的好愛鴨胸啊)))讚.gif  

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接著又回到松阪豬

這次是香煎口味

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一口松阪豬家一口蘋果

是主廚特地要我們品嘗的口感哦!

蘋果非常解膩

但是老身我才不怕呢!

香煎的松阪豬超好吃的呀!1897753011  

排在我鴨胸之後  是第二名來著

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第三種口味是蔥燒

從第一種清蒸到蔥燒

就是由輕到重的口味

這是有特別設計過的

讓我們能由清淡到濃郁

慢慢品嘗松阪豬肉的口感

蔥燒松阪豬也非常好吃

在平常應該非常適合當下酒菜

(好高級的下酒菜)

但我倆都吃不完  

最後是跟著炒飯一起被打包回家

所以戶長應該有吃到這一道主餐

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吃到最後

同一間包廂的客人都被移到甜點區了

只剩我們兩個還在吃

松阪豬有三道

真的可以吃很久啊...

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我們聊到口都乾了的時候

終於有服務人員來帶我們前往甜點區了

甜點區跟鐵板燒區真的是完全不同的感受

舒適的沙發讓人可以慢慢品嘗甜點及飲品

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因為在訂位時

就有告知是來慶生的

沒想到訂位的服務人員真的有記下

所以落座不久後

就送上生日蛋糕來

而且還開始夏慕尼特有的生日祝賀歌

安妮貓還特地問說可以錄嗎?

服務人員很親切的說當然可以

結果我的相機就沒電了

我也完全來不及換手機錄

一首喔耶喔耶的生日快樂歌就唱完了

我完全忘記他們唱了哪一首

只記得一直喔耶喔耶

尢~~可以再來一次嗎?

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這塊蛋糕我一樣直接打包了

一樣也是進了戶長的肚子

我都來不及嚐嚐看是什麼口味吶...

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乾弟的莓果鮮奶酪

他今天都選跟莓果有關係的餐點呢!

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老身的焦糖烤布蕾

這應該算是熟布丁吧?!

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紮實Q彈的烤布蕾

吃了一口就讓我覺得好幸福呀...

美食果然是非常的能夠療癒人心啊~

心情不好的時候

真的非常建議去吃一頓美食哦!

就會發現這世界是多麼的美好~

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最後再用一壺暖乎乎的抹茶歐蕾作為ending

下一次再見

不知道又是什麼時候呢?

 

 

延伸閱讀:

【新北。板橋】只恨自己的胃沒有三度空間.夏慕尼新香榭鐵板燒

【新北。板橋】我又報到了.夏慕尼鐵板燒

 

 

 

 

 

<店家資訊>

夏慕尼 中和中山店

地址:新北市中和區中山路二段232號2樓

電話:(02)8245-1316

營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00

 

 

 

 

 

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