會知道這一家餐廳
是看到水果日報刊載的
沒想到弟說他跟老婆回娘家常去吃呢!
像走灶腳一樣
所以跟他們約一天跟弟妹一起回娘家
親家立馬就招待我們心中嚮往的「日勝飲食店」
這家將近60年的老店
看牆上的照片
知道蔣故總統經國先生三度造訪
就知道這家餐廳有多麼的令人魂牽夢縈
不止小蔣來過
連宋同學跟蔡同學也來過哦!←這樣會不會很沒禮貌?
就定坐後
媽媽我就忙著搞定兩位主子
餐具準備好
圍兜兜穿上
點餐的事當然交給親家囉!
他們才知道什麼好吃←好奸詐?
當我忙完後
也開始陸續上菜啦!
當時媽媽我不知道這些菜色叫啥姓名
所以我很貼心的上網去估狗了一下
這道菜叫<胭腸>
<豬頭肉>
↑絕不是在罵人
我最愛吃的<福菜燜筍>
<日勝甜不辣>
它是豬肉裹粉去炸的
還不錯吃
左上是炒粄條
左下是湯粄條 - 這碗是兩小解決掉了
中間是仙草雞湯 - 戶長拍照也不會撈點料起來拍
右下是薑絲大腸 - 超軟Q,更不會久嚼不爛,這種薑絲大腸才對嘛!
最後加點拔絲地瓜
熱熱的地瓜裹糖漿
再放到冰水滾一圈
那個糖絲 嘖嘖嘖
我的媽呀!
好吃到就算肚子已經撐破了
※日勝有間分店好像在中正路,但是只賣素食
※祈禱小人能早日讓我好好吃一頓飯、好好品嘗美食,而不是手忙腳亂像打仗一樣
※客家料理的肉類,只要加上桔醬,就好吃咧!
※閩南人是不是都加蒜蓉?
<店家資訊>
日勝飲食店
地址:新竹縣新埔鄉和平街68號
電話:(03)588-2260
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