上個月在某個地方吃了一家牛排
讓老身有些微失望
剛巧格友介紹中和有一家宜蘭開上來的鬥炙原味炙燒牛排
讓老身去嘗鮮
果然令人驚艷啊~~
鬥炙原味炙燒牛排中和店靠近四號公園、永安市場捷運站這裡
對於住在永和的我還蠻近的
以後想一解口腹之慾不須跑太遠
坐捷運來的朋友走路約5分鐘
開車來的朋友附近有停車場
或是停在四號公園再走過來
還沒進到店門口
就可以看到這座透明的大冰箱
冷藏的濕式熟成牛排就這樣呈現在顧客眼前
每一塊都讓人不自覺的嚥一下口水
為什麼是冷藏不是冷凍呢？
因為冷藏的肉質會比冷凍來的軟嫩
而且切開不易有血水哦！
肉質也會比較香甜
這一點等大家來吃過就知道吃原味真的就可以了
「你在看我嗎？可以再近一點」
真空冷藏完全不怕客人看
鬥炙原味炙燒牛排的菜單超特別的
就像一個鐵板一樣啊~
鬥炙原味炙燒牛排主打安格斯肩胛牛排
從饕客首選的16oz、戰鬥民族的32oz
一直到霸主等級的64oz
大胃王級朋友或是三五好友都可以一起分享
可惜我們家小鳥胃
完全無法選擇這一道
我選了可以跟小三一起享用的嫩口菲力
這裡都是單點式的
可以加點成為套餐
像是我們家的哥哥&二姊要一起吃一道
於是就加點成為套餐一起享用
不想有套餐的朋友也可以單點飲料
最重要的是可以來一份鹽烤大草蝦
就像飯後來一道甜點是一個完美的ending
(是這樣說的嗎..................)
再來有炸物可以加點
剛剛加點套餐中的香蒜麵包、玉米濃湯、義大利麵或牛筋飯在這裡都可以另外再點
這裡的桌數不算多
6人座的長桌約4座
4人座的方桌約3座
因此外面常常是大排長龍
想來的朋友可以選擇一開店的時候來哦！
有帶小寶寶的朋友這裡還提供可愛的安全座椅
這座椅跟大人的桌子有一點點距離
鐵板上來不怕小朋友手會去抓到或燙到
店裡非酒精的飲料都讓我們選了一輪
那個檸檬紅茶老身很愛
不會太甜
冰冰的喝超解暑的
桌上的黑胡椒及海鹽
但我們家都沒使用
牛肉好吃到吃原味就非常夠味了
這一碗看似不起眼的玉米濃湯非常得Jayden的胃口
Sophie指定加點的拉絲起士條
不會乾柴的香蒜麵包
是兩兄妹套餐內的
這拉絲起士條真是一個OMG
竟然可以拉到這~~~~~~~~麼長
這位小姐吃的超開心的
旁邊那位已經看花了眼
起士條還沒KO的時候
戶長的牛小排上桌了
有看到一位肉食動物很激動嗎？
小手都縮不回去
這一道13oz的美國安格斯帶骨牛小排
對於戶長來說份量剛好
不會太撐也不會太少
口感帶點嚼勁又不需要咬太久
而且仔細瞧瞧
還很啾西呢！
這裡的帶骨牛小排是美國choice等級的牛肉
油質分布均勻
炙燒之後還帶著骨頭的焦香
很適合男性朋友食用
當然
像我這款女性朋友偶爾想補充肉肉的
也可以選這一道
老身要跟Jayden分享的7oz頂級PS菲力
如果是我一個人食用的話
7oz是真的剛剛好
但跟了個肉食動物分享
最後覺得有點不夠
幸好後來的大草蝦填補了空虛
右上角有日本進口來的鑄鐵石
如果覺得肉太生可以在上面再加熱
所以我要給Jayden這位老嬰兒吃的肉都有再加熱過
送來的時候鑄鐵石都還冒著煙呢！
如果不夠熱了
還可以請店員再換過唷！
天哪！
它好美~
這裡的菲力牛排是紐西蘭的PS等級的牛肉
有先去筋
所以像我跟Jayden這款婦孺是最好入口的
或是老人家牙口不好的我也蠻推薦
軟嫩多汁啊~
看著照片我都忍不住嚥了一下口水
給老嬰兒吃之前再多熟一點
吃肉肉有多開心就不必多說明了
缺牙缺很多的嬰兒不須多咬
很容易入口
這天愛吃牛排的哥哥說嘴巴痛
只想吃雞肉
所以選了脆皮嫩肉大雞腿
要跟妹妹一起分享點選了套餐
所以有加一份義大利麵
雞腿排外皮果然酥脆、雞肉鮮嫩多汁不柴口
功夫了得
鬥炙原味炙燒牛排除了有雞腿排
也有梅花豬排
給不吃牛的朋友另外的選擇
這一碗麵就Sophie獨享啦！
本以為這樣一杯會不夠吃
沒想到她說這樣有吃飽
最後鹽烤大草蝦一份5隻
每份主餐現點一份哦！
每一隻都肥美又飽滿
而且超彈牙的
2隻下肚就填飽我剛剛被搶肉的空虛的胃
最後上來的是我很想嘗嘗的鮮蝦可樂餅
看每個格友都很推薦
耳根軟的我當然想來一份
吃下去跟我想像的可樂餅有點不同
一般可樂餅都是馬鈴薯泥
而這個鮮蝦可樂餅根本就是加厚版的蝦餅啊！！
飽滿札實
如果以後可以另外有黃芥末可以沾也不錯
老身拿來沾草蝦的莎莎醬也很好吃柳
這一餐超撫慰我的心靈
有了鬥炙原味炙燒牛排中和店
以後想吃牛排不用多想
來這裡就對了啊！
希望下次來能挑戰饕客首選
(聽起來還是弱了點啊.......................)
鬥炙原味炙燒牛排 中和店
地址：新北市中和區中和路246號
電話：(02)2248-2766
營業時間：平日 17:00~23:30、假日 11:30~14:30．17:00~23:30
粉絲專業： https://www.facebook.com/22482766.evil/
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