安妮貓玩食遊

 

尚未出發到關西前

就已經和大阪朋友商討第一天的行程

我的功課就是拍鐵人28及神戶港夜景

既然要來神戶

那麼豈能錯過神戶有名的神戶牛呢？！

於是大阪的朋友就有把最好吃的神戶牛餐廳給預定下來

喔耶！

跟著腳步走就可以吃好料啦！

照片中是神戶最熱鬧的地段

要吃好吃的神戶牛請往左手邊

 

かに道樂好像到處都見得到耶！

 

這時經過了一家標榜神戶牛的餐廳

阿嗯勾我們不是訂這一家

這條路上有很多是標榜神戶牛的餐廳

但是真正的神戶牛每磅售價約150美元

所以看價格就約略可以判斷是否為真的神戶牛肉

神戶牛是出產於兵庫縣的但馬牛肉

為和牛的一種

是世界上最高級牛肉的代名詞

神戶牛的珍貴大家可以上網google瞭解一下

 

就是這一間モーリヤ 神戶牛排

但其實是以鐵板燒的方式呈現

而且這一間原本戶長就有要我來吃吃看

每位來過的格友也強力推薦、讚不絕口

Mouriya モーリヤ 神戶牛排總店雖有三層樓

但每一層樓的樓面並不大

像我們坐在二樓

約只能接待18位賓客而已

 

餐廳一樓外面就有菜單

可以先研究一下再決定是否入內

但我們早就訂好

不用再三心二意囉！

 

モーリヤ有午餐菜單跟晚餐菜單

ㄚ我們當然直接看晚餐菜單囉！

晚餐菜單有兩面

請注意！！

右邊這一面才是神戶牛哦！

然後還有分是否要成為套餐

我們當然就給它升級為套餐啊！

在預約モーリヤ的時候

就有告知蘇菲會跟我用同一個set

這點也是可以接受的哦！

 

餐廳也有準備小女孩兒的餐具

完全打中蘇菲的點

她超愛的

 

前菜

事隔一個月我真的有點記不住是什麼

只知道很好吃

因為蘇菲不能吃

所以我代勞

 

好肥美的鮭魚啊~

 

為什麼我會記不住前菜是什麼呢？

因為我還沒吃的時候

就送來兩片生牛肉給我們鑑賞

一塊是特級牛腰肉160g

一塊是脊肉120g

欣賞完之後

就送去師傅那邊開始鐵板燒

我們因不是坐板前

所以就只好繼續低頭喀眼前的食物

 

再來送上麵包及濃湯

圓滾滾的麵包跟濃湯都是蘇菲的

另一顆麵包有顆粒

所以蘇菲賞給我吃

(好卑微這樣)

 

蘇菲開心的將圓麵包塗上奶油

一口麵包一口奶油是她的最愛

奶油都吃完了麵包還沒吃完這樣.....

 

吃麵包怎麼能笑得這麼開心

圓麵包吃完蘇菲說她還要

但老身我還沒學圓麵包日文怎麼說

所以只好安撫她等等吃肉..........冏

 

蘇菲賞我的麵包

其實還蠻香的

可是我怕等等吃不下

所以只吃了幾口就停下了

 

我們的牛肉來了

左邊的牛腰肉超級嫩

蘇菲吃完還會跟我要

右邊的脊肉比較彈牙

適合喜歡多嚼幾下感覺肉香的朋友們

 

附上兩種醬汁

是什麼呢？

 

來！

這裡有教牛排的吃法哦！

還中文的咧！

剛剛那兩碟醬汁

一瓶是醋(我個人覺得是紅酒醋)、一瓶是豆醬油

當然我還是喜歡吃原味的

不過沾沾紅酒醋也不錯吃哦！

 

服務生幫我們分肉去了

另一位服務生送上生菜沙拉

這上菜順序就不探討了

這盤沙拉用的好似為和風醬汁

很清爽

雖然多是我沒看過的葉菜

但我有乖乖吃光光哦！

 

 分好的肉來了

依左至右、上至下為：

牛腰肉、時蔬、脊肉、蒜頭片、鹽、黑胡椒、新鮮芥末

 

有沒有非常令人食指大動呢？

 

因為點五分熟三分熟才對(但上場已經變五分熟)

所以裡面還粉嫩粉嫩的

好可口噢~

比起來我也真的比較愛牛腰肉

 

脊肉看起來就是比較紮實

 

五分熟也是粉嫩粉嫩

但就是比較Q彈、紮實的口感

 

老身愛的蒜片

還有後來快被用完的鹽巴

如果跟我一樣不愛沾醬的

可以撒一點點鹽增加口感

非~~常的好吃

我的鹽巴就是被蘇菲給撈光的

沒想到她還真是懂吃

 

至於胡椒及芥末這兩樣我就跳過去了

我怕老身嗆死在餐廳就難看了

 

剛剛的肉不要以為只有這樣

還有這一小盤可以分著吃

蘇菲自己也有一盤咧！

 

有看到這位饞鬼面露欣喜之意嗎？

很少吃牛肉的她

第一次吃完還會再跟我要

她說：我還要這個(指腰肉)，不要這個(指脊肉)(脊肉在哭泣~)

 

開心的沾鹽巴

本來老身以為麵包是她的、牛肉通通是我的啊.........

看起來我打錯如意算盤了

 

好的！

牛肉一吃完就關機了

這是哪一招

算她聰明

還知道先把肉吃完再關機

因為從早上出門她就沒睡過

所以我們就讓她睡個半小時

順便喝喝我們的飯後飲料

 

沒有冰飲

只有咖啡、紅茶可以選

茶具看起來很高貴柳

紅茶也很香醇甘美

 

然後我們在服務生送來的罐子發現這玩意兒

還在想說是什麼哩

同行的友人說是口香錠啦！

去除剛剛食物的異味用的

還蠻貼心的呢！

不過我沒吃

所以我也不知道味道如何

 

因為在等小公主睡醒

這時候才發現桌邊有這麼一張神戶牛的證書

從阿公阿媽那一代就要開始寫下來

哇塞！

左下角還有鼻紋以示身份呢！

這樣子我反而覺得吃了你很對不起你啦.....

不過吼

來了這麼一遭

真的是覺得人生有美食太美好啦)))

 

 

 

 

  我們用餐的這一天，二樓只有我們是台灣人，其餘都是日本人，可見這間餐廳非常受當地人推崇

  另外還有一個人自己來用餐的呢！

  因為晚上我的sony小DC沒電了，所以食物的部份就由手機代勞了，請見諒！

  人生呢！就是要佐以美食，這才是幸福！更幸福的是，這一餐友人買單，感謝您啊~~(撒花+轉圈)

 

 

 

Day 1  2015.3.21

出發+樂桃初體驗→神戶 鐵人28→神戶 モーリヤ 神戶牛排→神戶 市役所、神戶港夜景→芝山梅西飯店

  

Day 2  2015.3.22 

 松屋朝食→奈良散策→志津香釜飯→東大寺散策→奈良町散策→梅田Yodobashi-Umeda

  

Day 3  2015.3.23

 KOHIKAN珈啡館早餐→大阪城天守閣→黑門市場→千日前→心齋橋血拚+元祿壽司

 

Day 4  2015.3.24

前進京都鬼打牆→權太呂午餐→哲學之道&銀閣寺→小姜家民宿→山元麵藏 

 

Day 5  2015.3.25

岡本織物變裝→清水坂散策→櫻花清水寺→HELLO KITTY茶寮→八坂神社+圓山公園→先斗町晚餐

 

Day 6  2015.3.26

伏見稻荷→東本願寺→yodobashi採購 

 

Day 7  2015.3.27

蹴上鐵道→南禪寺→五右工門茶屋湯豆腐→歸途 

 

 

特別篇

緣起

岡本織物和服租借教學

 

 

 

 

 

 

神戸ビーフステーキ モーリヤ 總店

地址：兵庫縣神戶市中央區下山手通2丁目1-17

電話：078-391-4603

官網：http://www.mouriya.co.jp/head/index.html